Dịch vụ công bố sản phẩm trọn gói tại TP.HCM giúp doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và nhà nhập khẩu đưa thực phẩm ra thị trường đúng quy định, đúng nhóm thủ tục — từ phân loại sản phẩm, kiểm nghiệm, soạn hồ sơ đến đại diện nộp và theo dõi kết quả. Từ 26/01/2026, thủ tục công bố thực phẩm đã thay đổi căn bản theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP (thay thế Nghị định 15/2018/NĐ-CP): bỏ cơ chế “tự công bố sản phẩm”, chuyển sang đăng ký bản công bố hợp quy / công bố tiêu chuẩn áp dụng / đăng ký bản công bố sản phẩm. Bài viết dưới đây giải thích rõ và cho biết sản phẩm của bạn thuộc nhóm nào.
Lưu ý minh bạch: ATVSTP.org.vn là đơn vị dịch vụ tư nhân (vận hành bởi Công ty TNHH Legal Lê Cao), không phải Cục/Sở An toàn thực phẩm hay cơ quan nhà nước. Chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục công bố; thông tin pháp lý mang tính tham khảo theo văn bản hiện hành, kết quả do cơ quan có thẩm quyền cấp.
⚠️ Cập nhật quan trọng 2026: Nghị định 46/2026/NĐ-CP có hiệu lực từ 26/01/2026, từng được tạm ngưng theo Nghị quyết 09/2026/NQ-CP đến hết 15/4/2026 và áp dụng đầy đủ trở lại từ 16/4/2026. Cơ chế “tự công bố sản phẩm” của Nghị định 15/2018 không còn. Nhiều thông tin cũ trên mạng vẫn hướng dẫn theo quy định đã hết hiệu lực — hãy đối chiếu kỹ.
Nội dung chính
- Công bố sản phẩm là gì? Vì sao bắt buộc
- Thay đổi lớn từ 2026: NĐ 46/2026 thay NĐ 15/2018
- 4 hình thức công bố — sản phẩm của bạn thuộc nhóm nào?
- Quy trình dịch vụ công bố trọn gói tại ATVSTP
- Hồ sơ công bố gồm những gì
- Phạm vi dịch vụ & thời gian thực hiện
- Vì sao chọn ATVSTP.org.vn
- Câu hỏi thường gặp
Công bố sản phẩm là gì? Vì sao bắt buộc
Công bố sản phẩm là thủ tục pháp lý mà tổ chức, cá nhân thực hiện để được phép sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm ra thị trường. Đây là yêu cầu bắt buộc trước khi lưu thông, dựa trên nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm của Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và quy định chi tiết tại Nghị định 46/2026/NĐ-CP.
Sản phẩm đã được công bố (hoặc đã đăng ký bản công bố) sẽ có hồ sơ pháp lý hợp lệ để in nhãn, lưu kho, phân phối, đưa vào siêu thị/sàn thương mại điện tử và làm thủ tục thông quan đối với hàng nhập khẩu. Kinh doanh thực phẩm chưa công bố theo quy định có thể bị xử phạt vi phạm hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Thay đổi lớn từ 2026: NĐ 46/2026 thay NĐ 15/2018
Đây là thay đổi quan trọng nhất mà mọi doanh nghiệp thực phẩm cần nắm. Trước đây, phần lớn sản phẩm (thực phẩm thường, bao gói sẵn) chỉ cần tự công bố theo Điều 4–5 Nghị định 15/2018. Từ Nghị định 46/2026, cơ chế này được thay bằng đăng ký bản công bố hợp quy và các hình thức công bố khác. Cụ thể:
| Tiêu chí | Trước đây (NĐ 15/2018) | Hiện hành (NĐ 46/2026) |
|---|---|---|
| Thực phẩm thường, bao gói sẵn | Tự công bố (doanh nghiệp tự đăng tải, tự chịu trách nhiệm) | Đăng ký bản công bố hợp quy hoặc công bố tiêu chuẩn áp dụng |
| TP bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, trẻ nhỏ… | Đăng ký bản công bố sản phẩm | Đăng ký bản công bố sản phẩm (giữ cơ chế tiền kiểm, chặt hơn) |
| Hướng quản lý | Hậu kiểm là chính | Tăng tiền kiểm với nhóm rủi ro; bổ sung dụng cụ/bao bì tiếp xúc vào diện quản lý |
Chuyển tiếp: sản phẩm đã tự công bố trước ngày 26/01/2026 được tiếp tục sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu cho đến khi hoàn thành việc đăng ký bản công bố hợp quy; doanh nghiệp có trách nhiệm hoàn thành trong thời hạn 12 tháng kể từ ngày Nghị định có hiệu lực (theo điều khoản chuyển tiếp của Nghị định 46/2026). Nói cách khác, các bản tự công bố cũ cần được chuyển đổi đúng hạn để tránh rủi ro pháp lý.
4 hình thức công bố — sản phẩm của bạn thuộc nhóm nào?
Theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP, tùy bản chất sản phẩm mà áp dụng một trong các hình thức sau. Xác định đúng nhóm là bước quan trọng nhất, quyết định toàn bộ hồ sơ và cơ quan tiếp nhận:
| Hình thức | Áp dụng cho sản phẩm | Đặc điểm |
|---|---|---|
| 1. Đăng ký bản công bố hợp quy (Điều 4–6) |
Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến; dụng cụ, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm — có quy chuẩn kỹ thuật (QCVN) | Phải có kết quả chứng nhận hợp quy; nộp tại cơ quan do UBND cấp tỉnh chỉ định; hiệu lực không quá 3 năm |
| 2. Công bố tiêu chuẩn áp dụng | Các nhóm nêu trên nhưng chưa có QCVN hoặc chưa có tổ chức chứng nhận hợp quy phù hợp | Công bố theo tiêu chuẩn do cơ sở áp dụng; hồ sơ đơn giản hơn công bố hợp quy |
| 3. Đăng ký bản công bố sản phẩm (cấp Giấy tiếp nhận) |
Nhóm rủi ro cao: thực phẩm bảo vệ sức khỏe; thực phẩm dinh dưỡng y học; thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt; vi chất dinh dưỡng; thực phẩm bổ sung; sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi | Tiền kiểm chặt, cơ quan thẩm định cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm |
| 4. Bản tiêu chuẩn sản phẩm | Sản phẩm không thuộc ba diện trên | Cơ sở tự xây dựng và lưu bản tiêu chuẩn sản phẩm; chịu hậu kiểm |
Lưu ý: thực phẩm bổ sung chỉ chứa vitamin và khoáng chất, không có khuyến cáo về sức khỏe được áp dụng thủ tục đơn giản hơn so với các thực phẩm bổ sung khác. Việc phân loại cần đối chiếu thành phần, công dụng và quy chuẩn cụ thể của từng sản phẩm.
Quy trình dịch vụ công bố trọn gói tại ATVSTP
Để doanh nghiệp không phải tự xoay sở giữa các nhóm thủ tục mới, chúng tôi thực hiện trọn gói theo 5 bước:
- Tư vấn & phân loại sản phẩm: xác định sản phẩm thuộc hình thức công bố nào, cơ quan tiếp nhận và các chỉ tiêu cần kiểm.
- Kiểm nghiệm sản phẩm: xây dựng chỉ tiêu và gửi mẫu tới phòng kiểm nghiệm được chỉ định để có phiếu kết quả hợp lệ — xem thêm dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm và bảng giá kiểm nghiệm.
- Soạn hồ sơ: lập bản công bố/đăng ký, bản tiêu chuẩn, ghi nhãn, tập hợp giấy tờ pháp lý và chứng nhận liên quan.
- Nộp & theo dõi: đại diện nộp hồ sơ trực tuyến/trực tiếp tới cơ quan có thẩm quyền, theo dõi và giải trình khi cần.
- Bàn giao kết quả: nhận Giấy tiếp nhận/hồ sơ công bố hợp lệ và hướng dẫn lưu trữ, hậu kiểm.
Hồ sơ công bố gồm những gì
Thành phần hồ sơ khác nhau theo từng hình thức. Hai trường hợp phổ biến nhất:
a) Đăng ký bản công bố hợp quy (Điều 5 Nghị định 46/2026):
- Bản công bố hợp quy theo Mẫu số 01 ban hành kèm Nghị định;
- Kết quả chứng nhận hợp quy của tổ chức chứng nhận được công nhận (trừ trường hợp đã liên thông trên cơ sở dữ liệu quốc gia);
- Giấy ủy quyền đứng tên đăng ký (nếu được ủy quyền).
Sau khi tiếp nhận, trong 10 ngày cơ quan tiếp nhận công khai tên tổ chức, cá nhân và sản phẩm trên cổng thông tin điện tử.
b) Đăng ký bản công bố sản phẩm (nhóm rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe): hồ sơ chặt hơn, thường gồm bản công bố sản phẩm theo mẫu, phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn còn hiệu lực, bằng chứng khoa học về công dụng, mẫu nhãn và các giấy tờ điều kiện sản xuất (ví dụ chứng nhận GMP đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe). Cơ quan thẩm định sẽ cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm nếu hồ sơ đạt yêu cầu.
Vì thành phần hồ sơ và cơ quan tiếp nhận phụ thuộc trực tiếp vào việc phân loại sản phẩm, doanh nghiệp nên được tư vấn trước khi kiểm nghiệm để tránh làm sai chỉ tiêu, phải làm lại từ đầu.
Phạm vi dịch vụ & thời gian thực hiện
Gói dịch vụ công bố tại ATVSTP bao gồm các đầu việc sau (thời gian là ước tính, phụ thuộc nhóm sản phẩm, kết quả kiểm nghiệm và cơ quan tiếp nhận):
| Đầu việc | Bao gồm trong gói | Thời gian ước tính |
|---|---|---|
| Tư vấn & phân loại sản phẩm | ✔ Xác định hình thức công bố, chỉ tiêu, cơ quan tiếp nhận | 1 – 2 ngày |
| Kiểm nghiệm sản phẩm | ✔ Xây chỉ tiêu, gửi mẫu, nhận phiếu kết quả | 5 – 10 ngày làm việc |
| Soạn & nộp hồ sơ | ✔ Bản công bố, bản tiêu chuẩn, ghi nhãn, đại diện nộp | 2 – 5 ngày làm việc |
| Thẩm định & ra kết quả | Theo quy trình cơ quan nhà nước | Công bố hợp quy: cơ quan công khai trong 10 ngày · Đăng ký bản công bố sản phẩm (TPBVSK…): có thể vài tuần đến vài tháng tùy nhóm |
Về chi phí: gồm phí kiểm nghiệm (theo chỉ tiêu), phí thẩm định nhà nước (nếu có, theo biểu phí hiện hành) và phí dịch vụ. Chúng tôi báo giá trọn gói minh bạch theo từng sản phẩm — vui lòng liên hệ để nhận báo giá chính xác. Chúng tôi không hứa “bao đậu 100%”; kết quả phụ thuộc tính hợp lệ của hồ sơ và quyết định của cơ quan có thẩm quyền.
Cần công bố sản phẩm theo quy định mới 2026?
Gọi 0909 730 849 để được tư vấn miễn phí: sản phẩm của bạn thuộc nhóm nào, cần kiểm nghiệm chỉ tiêu gì và bộ hồ sơ đầy đủ. ATVSTP đại diện soạn hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước giúp bạn tại TP.HCM.
Vì sao chọn ATVSTP.org.vn
- Cập nhật đúng quy định mới: tư vấn theo Nghị định 46/2026 hiện hành, không hướng dẫn theo thủ tục đã hết hiệu lực.
- Kinh nghiệm nhiều nhóm sản phẩm: thực phẩm thường, phụ gia, bao bì tiếp xúc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm nhập khẩu — xử lý cả khâu kiểm nghiệm và ghi nhãn.
- Pháp nhân rõ ràng, minh bạch: Công ty TNHH Legal Lê Cao — Văn phòng 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM; hotline 0909 730 849. Là đơn vị dịch vụ tư nhân, không mạo danh cơ quan nhà nước.
- Đồng bộ với các thủ tục liên quan: kết hợp dịch vụ làm giấy chứng nhận VSATTP và kiểm nghiệm thực phẩm trong cùng một đầu mối.
Bạn cũng có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết về thủ tục tự công bố / công bố tiêu chuẩn sản phẩm và các bài công bố theo từng mặt hàng như công bố chả lụa, công bố bánh trung thu, công bố nước yến.
Câu hỏi thường gặp
Còn được tự công bố sản phẩm như trước không?
Không. Từ Nghị định 46/2026/NĐ-CP (hiệu lực 26/01/2026, áp dụng đầy đủ trở lại từ 16/4/2026), cơ chế “tự công bố sản phẩm” của Nghị định 15/2018 không còn. Tùy sản phẩm, doanh nghiệp thực hiện đăng ký bản công bố hợp quy, công bố tiêu chuẩn áp dụng hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm.
Sản phẩm đã tự công bố trước đây có phải làm lại không?
Sản phẩm đã tự công bố trước ngày 26/01/2026 được tiếp tục sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu cho đến khi hoàn thành việc đăng ký bản công bố hợp quy. Doanh nghiệp có trách nhiệm hoàn thành trong thời hạn 12 tháng kể từ ngày Nghị định 46/2026 có hiệu lực.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe công bố theo hình thức nào?
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc nhóm rủi ro cao, phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm (tiền kiểm) và được cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm; cơ sở sản xuất phải đạt điều kiện GMP thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Bản công bố hợp quy có thời hạn bao lâu?
Bản công bố hợp quy có thời hạn theo giá trị hiệu lực của Kết quả chứng nhận hợp quy và không quá 3 năm (Điều 6 Nghị định 46/2026). Khi quy chuẩn thay đổi hoặc hết hạn, doanh nghiệp phải thực hiện lại thủ tục.
Sản phẩm nhập khẩu có cần công bố không?
Có. Thực phẩm nhập khẩu phải hoàn thành thủ tục công bố/đăng ký phù hợp với nhóm sản phẩm trước khi lưu thông, đồng thời tuân thủ thủ tục kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với hàng nhập khẩu theo Nghị định 46/2026.
Tuyên bố miễn trừ: Nội dung dẫn theo Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12 và Nghị định 46/2026/NĐ-CP (thay thế Nghị định 15/2018/NĐ-CP) tại thời điểm cập nhật; quy định có thể thay đổi và việc áp dụng do cơ quan có thẩm quyền quyết định theo từng hồ sơ. Vui lòng đối chiếu văn bản hiện hành. Xem Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm.
