Trang tra cứu do ATVSTP.org.vn (Công ty TNHH Legal Lê Cao — đơn vị dịch vụ tư vấn tư nhân, không phải cơ quan nhà nước) tổng hợp. Thông tin mang tính tham khảo; vui lòng đối chiếu bản gốc và các văn bản sửa đổi hiện hành.
| Tên văn bản | Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm |
|---|---|
| Số hiệu | 115/2018/NĐ-CP |
| Loại văn bản | Nghị định |
| Cơ quan ban hành | Chính phủ |
| Người ký | Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc |
| Ngày ban hành | 04/9/2018 |
| Ngày hiệu lực | 20/10/2018 |
| Thay thế | Nghị định 178/2013/NĐ-CP |
| Tình trạng | Còn hiệu lực; được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP |
Nguyên tắc xử phạt & mức phạt tối đa
- Mức phạt tiền tối đa cho một hành vi vi phạm hành chính về ATTP là 100 triệu đồng đối với cá nhân và 200 triệu đồng đối với tổ chức.
- Các mức phạt tiền quy định tại Nghị định là mức phạt áp dụng đối với cá nhân, trừ một số trường hợp; mức phạt đối với tổ chức gấp 02 lần mức phạt đối với cá nhân cho cùng hành vi.
- Nghị định bỏ hình thức xử phạt cảnh cáo, chuyển sang xử phạt bằng tiền đối với các vi phạm về ATTP; kèm theo hình thức xử phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả.
Bố cục
- Chương I – Quy định chung (phạm vi, đối tượng, mức phạt, biện pháp khắc phục hậu quả).
- Chương II – Hành vi vi phạm, hình thức và mức xử phạt, biện pháp khắc phục hậu quả: vi phạm điều kiện bảo đảm ATTP với thực phẩm, phụ gia; điều kiện cơ sở sản xuất, kinh doanh; điều kiện con người; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (Điều 18); tự công bố/đăng ký bản công bố sản phẩm; quảng cáo, ghi nhãn…
- Chương III – Thẩm quyền lập biên bản và xử phạt vi phạm hành chính.
- Chương IV – Điều khoản thi hành.
Điều 18 – Vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Mức phạt dưới đây áp dụng đối với tổ chức; đối với cá nhân vi phạm, mức phạt bằng 1/2:
- Phạt 20 – 30 triệu đồng: kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, hoặc có nhưng đã hết hiệu lực (trừ trường hợp không thuộc diện cấp).
- Phạt 30 – 40 triệu đồng: sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, hoặc có nhưng đã hết hiệu lực (trừ trường hợp không thuộc diện cấp).
- Phạt 40 – 60 triệu đồng: sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) theo lộ trình.
Kèm biện pháp khắc phục hậu quả như buộc thu hồi, thay đổi mục đích sử dụng hoặc tiêu hủy thực phẩm tùy hành vi.
Lưu ý quan trọng về đối tượng áp dụng
Việc xác định cơ sở có thuộc diện phải có Giấy chứng nhận hay không căn cứ theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP (Điều 17). Các cơ sở thuộc diện không phải cấp giấy (như thức ăn đường phố, kinh doanh nhỏ lẻ, nhà hàng trong khách sạn…) không bị xử phạt theo lỗi “không có giấy”, nhưng vẫn phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm ATTP khác.
Văn bản liên quan
- Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12 – luật gốc.
- Nghị định 46/2026/NĐ-CP – quy định chi tiết thi hành Luật ATTP.
- Nghị định 124/2021/NĐ-CP – sửa đổi, bổ sung Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Thông tin mang tính tham khảo, đã cập nhật phần sửa đổi của Nghị định 124/2021/NĐ-CP; vui lòng đối chiếu văn bản hiện hành. Cần tư vấn để tránh rủi ro bị xử phạt, liên hệ ATVSTP.org.vn – hotline 0909 730 849.
