Danh mục: Giấy Phép Thực Phẩm

13/01/2023atvstp

Chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm: gia hạn, hiệu lực và cách tự kiểm chứng

Doanh nghiệp gửi mẫu đi kiểm nghiệm, nhận phiếu kết quả, nộp hồ sơ — rồi bị trả lại vì phiếu kết quả không được chấp…

13/01/2023Đội ngũ ATVSTP.org.vn

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm: đã bỏ từ 2018, nay làm gì?

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm không còn được cơ quan nhà nước cấp: thủ tục đã bãi bỏ từ 2018, ngành…

14/11/2022Tố Uyên

Kiểm nghiệm trứng: chỉ tiêu, dư lượng kháng sinh và Salmonella

Trứng là mặt hàng có hai đường quản lý khác nhau mà nhiều cơ sở hay nhầm: trứng tươi thuộc ngành Nông nghiệp, còn trứng đã…

14/11/2022atvstp

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Phân biệt các loại giấy tờ hay nhầm

“Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm” là cách gọi dân gian gộp chung nhiều loại giấy tờ khác nhau — và chính sự…

24/07/2021Tố Uyên

Nghị định 155 an toàn vệ sinh thực phẩm: sửa gì, bỏ gì?

Nghị định 155/2018/NĐ-CP là nghị định sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi…

21/07/2021Tố Uyên

Kiểm nghiệm đồ hộp: chỉ tiêu bắt buộc, thử độ kín và thử bảo ôn

Đồ hộp là nhóm thực phẩm có rủi ro đặc thù cao nhất trong ngành: môi trường yếm khí bên trong hộp kín chính là điều…

20/07/2021Tố Uyên

Kiểm nghiệm tinh dầu: chỉ tiêu, cách phát hiện pha trộn và phân loại pháp lý

Trước khi bàn tới chỉ tiêu, tinh dầu có một câu hỏi phải trả lời trước: sản phẩm của bạn thuộc nhóm nào về mặt pháp…

19/07/2021Tố Uyên

Kiểm nghiệm mật ong: chỉ tiêu HMF, đường pha trộn và dư lượng kháng sinh

Mật ong là mặt hàng mà kiểm nghiệm trả lời được câu hỏi thị trường quan tâm nhất: mật này có nguyên chất hay đã pha…

17/07/2021Tố Uyên

Kiểm nghiệm thạch rau câu: chỉ tiêu phụ gia, phẩm màu và vi sinh

Kiểm nghiệm thạch rau câu là gửi mẫu tới phòng thử nghiệm ISO/IEC 17025 để xác định phụ gia như phẩm màu, chất tạo ngọt, chất…

16/07/2021Tố Uyên

Kiểm nghiệm rượu: methanol, aldehyde, độ cồn và các chỉ tiêu bắt buộc

Kiểm nghiệm rượu là gửi mẫu tới phòng thử nghiệm đạt ISO/IEC 17025 để đo methanol, độ cồn, aldehyde, rượu bậc cao, ester và kim loại…