Tầm quan trọng của kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Đối với những thực phẩm ở chợ, thực phẩm tại siêu thị hay thực phẩm được cung cấp bởi những cơ sở thực phẩm sạch đều phải trải qua quá trình phân tích kiểm tra chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên nhiều người lại không biết quá trình ấy quan trọng như thế nào và kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của họ ra sao.

1.Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp nhận biết thực phẩm bẩn trên thị trường

Một trong những lý do cần phải có những cuộc kiểm tra chất lượng thực phẩm chính là khả năng loại bỏ thực phẩm bẩn trên thị trường là rất cao. Khi kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm được công bố thì cũng là lúc những cơ sở buôn bán thực phẩm bẩn bị vạch trần.

Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp nhận biết thực phẩm bẩn trên thị trường

Những thực phẩm bẩn sẽ không còn có cơ hội được bán trên thị trường và cũng không còn nguy cơ gây hại cho người dân. Đặc biệt hơn, khi kết quả kiểm tra cơ sở cung cấp quá nhiều thực phẩm bẩn thì cơ sở đó còn có thể bị xử lý hành chính hoặc tạm ngưng hoạt động.

Có 2 hình thức để cơ sở cung cấp thực phẩm đưa ra kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm là:

a.Tự công bố chất lượng sản phẩm

Một số thực phẩm như rau củ, thực phẩm đóng gói…thì cơ sở cũng có thể tự công bố chất lượng sản phẩm theo mẫu mà cơ quan chức năng đưa ra. Quá trình tự công bố chất lượng sản phẩm này cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí và thời gian. Tuy nhiên, doanh nghiệp phải đảm bảo những gì mình công bố là đúng sự thật và có sự kiểm chứng của cơ quan có thẩm quyền tại nơi buôn bán.

Doanh nghiệp tự công bố chất lượng sản phẩm

b. Cơ quan chức năng kiểm tra và đưa ra kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm

Trường hợp thứ 2 là cơ quan chức năng sẽ trực tiếp kiểm tra chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp và đưa ra kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm. Nếu thực phẩm doanh nghiệp buôn bán vi phạm và chứa các chất độc hại thì doanh nghiệp sẽ bị xử lý theo đúng pháp luật.

Cơ quan chức năng kiểm tra chất lượng sản phẩm

Những cuộc kiểm tra này có thể là được báo trước và có thể là kiểm tra đột xuất. Vậy nên, doanh nghiệp cần buôn bán thực phẩm đúng chuẩn thực phẩm sạch để không gặp rắc rối trong quá trình buôn bán của mình.

2. Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp loại bỏ cơ sở sản xuất thực phẩm kém chất lượng

Nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm với nhiều người chính là từ những cơ sở sản xuất thực phẩm kém chất lượng. Và tất nhiên, kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm sẽ loại bỏ những cơ sở này, giúp cho người dân yên tâm hơn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp loại bỏ cơ sở sản xuất thực phẩm kém chất lượng

Khi kiểm tra, những thực phẩm gây bệnh và chứa chất độc hại sẽ được chỉ ra. Những cơ sở chế biến này sẽ phải chịu hoàn toàn trách nhiệm cũng như bị xử lý đúng như pháp luật quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thậm chí những cơ sở buôn bán thực phẩm bẩn còn phải bồi thường cho khách hàng khi khách hàng có những khiếu nại liên quan.

3. Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe cho người dân

Với việc loại bỏ thực phẩm bẩn cũng như những cơ sở sản xuất thực phẩm kém chất lượng như trên thì chắc chắn một điều rằng, khi kiểm tra và đưa ra kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm sẽ góp một phần không nhỏ vào việc bảo vệ sức khỏe cho người dân.

Kết quả phân tích kiểm tra chất lượng thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe cho người dân

Hiện nay, tình trạng ngộ độc thực phẩm đang báo động và có nguy cơ tăng cao. Vì vậy, việc kiểm tra thường xuyên và gắt gao là điều vô cùng cần thiết. Người dân cũng có thêm nhiều kiến thức hơn về thực phẩm bẩn và tránh xa những thực phẩm này trên thị trường.

Hi vọng với những chia sẻ về việc kiểm tra chất lượng sản phẩm cũng như tầm quan trọng của kết quả kiểm tra này sẽ giúp cho người dân thêm phần tự tin hơn với thực phẩm đang được bán ra trên thị trường. Hãy luôn là những người tiêu dùng thông thái và lựa chọn đúng những cơ sở cung cấp thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.