Quán ăn đường phố có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Thay vì lựa chọn những nhà hàng xa xỉ thì giới trẻ hiện nay lại có xu hướng lựa chọn quán vỉa hè để quẩy cùng hội bạn. Họ cho rằng những quán ăn đường phố này vừa rẻ, vừa tiện lợi mà lại còn ngon. Nhưng câu hỏi đặt ra ở đây là liệu quán ăn đường phố có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không?

1.Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán ăn đường phố đang gặp nhiều bất cập

Quán ăn đường phố chính là địa điểm thu hút nhiều người. Đặc biệt là các em học sinh cũng như giới trẻ hiện nay. Tất nhiên, họ cũng không biết rằng đằng sau đó tiềm ẩn nguy cơ thực phẩm bẩn và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán ăn đường phố đang gặp nhiều bất cập

Thậm chí vẫn có nhiều người ý thức được điều này nhưng do mức giá phải chăng nên họ tặc lưỡi đi ăn để giảm bớt chi phí. Bởi vậy nên mặc dù đã có nhiều biện pháp ngăn chặn những quán ăn đường phố nhưng các quán này vẫn hoạt động bình thường bởi nhiều lý do khác nhau:

a.Sự ủng hộ của người dân

Chắc chắn trong chúng ta, ai cũng một lần ăn thử những món ăn trên vỉa hè hoặc chí ít cũng từng nhìn thấy những quán ăn này. Việc những quán này vẫn hoạt động tốt một phần là bởi sự ủng hộ của người dân.

Không có khách hàng ăn thì làm sao mà những quán này có thể hoạt động. Bởi vậy, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực  phẩm cũng từ đó mà khó khăn hơn rất nhiều.

b. Cơ quan chức năng kiểm tra lỏng lẻo

Cảnh tượng những quán ăn vỉa hè vội vàng thu dọn bàn ghế bởi cơ quan chức năng càn quét hẳn vẫn được nhiều người quan tâm. Nhưng khi cơ quan chức năng đi qua thì mọi chuyện lại đâu vào đấy.

Cơ quan chức năng kiểm tra lỏng lẻo

Những hàng quán này vẫn hoạt động bình thường. Nói như vậy để chúng ta thấy được điểm bất cập là cơ quan chức năng để đi cho có lệ. Mặc dù thấy những hàng ăn vỉa hè nháo nhào bỏ chạy nhưng vẫn nhắm mắt làm ngơ.

2. Tại sao phải thắt chặt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố

Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố đang ngày càng được thắt chặt hơn trước bởi nhiều vấn đề như sau:

a.Quán ăn đường phố có nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng

Với mức giá rẻ, cộng thêm cả việc là quán ăn lề đường, không phải trả phí nên chắc chắn những thực phẩm mà những quán ăn này cung cấp sẽ không được rõ ràng nguồn gốc như ở những nhà hàng, khách sạn.

Quán ăn đường phố có nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng

Thậm chí có nhiều quán ăn còn tận dụng thực phẩm hư thối để bán cho khách hàng bằng cách loại bỏ những chỗ bị hư. Và khi khách hàng ăn thì họ chẳng thể phát hiện được bởi đã được chế biến kỹ càng.

Đây là lý do để vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố được thắt chặt hơn để người dân có những món ăn đảm bảo chất lượng.

b. Thức ăn chế biến trên đường phố chứa nhiều vi khuẩn

Bạn hãy cứ thử tưởng tượng khi bạn đang chế biến món ăn mà xe cộ đi qua, người người qua lại rồi chưa kể gió và nhiều yếu tố tác động vào. Và mặc dù món ăn có ngon đến đâu thì việc vi khuẩn tấn công là điều không thể nào tránh khỏi.

Thức ăn chế biến trên đường phố chứa nhiều vi khuẩn

Không ít thì nhiều chúng ta cũng phải đối mặt với nguy cơ ăn cả khói bụi trộn lẫn với thức ăn. Đây là lý do cấp bách để cơ quan chức năng vào cuộc và xử lý những quán ăn đường phố làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm này.

3. Hậu quả nếu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố

Thực tế hiện nay cho thấy rằng, nếu không xử lý nghiêm ngặt cũng như không có biện pháp khắc phục vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại những quán ăn đường phố thì người dân sẽ đối mặt với nhiều nguy hiểm nghiêm trọng.

Không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố gây hậu quả nghiêm trọng

Chẳng hạn như đối mặt với thực phẩm bẩn, ngộ độc thức ăn và thậm chí là mất mạng nếu như không được chữa trị kịp thời. Vậy nên, để không gặp phải những hậu quả đáng tiếc xảy ra thì bạn hãy lên tiếng cũng như cảnh giác đến những quán ăn đường phố này nhé.

Hi vọng với những chia sẻ như trên thì bạn sẽ có kinh nghiệm về những quán ăn đường phố. Hãy lựa chọn cho mình những gì tốt nhất thay vì những gì tiện lợi trước mắt nhé.