Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp ở đâu?

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở, đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên không phải chủ doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm đều nắm được cơ quan chức năng nào sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở của mình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem các đơn vị chức năng nào tham gia trong việc kiểm duyệt và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong bài viết dưới đây.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng

1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng như thế nào?

Tất cả các cơ sở, đơn vị, doanh nghiệp trước khi muốn đưa được sản phẩm thực phẩm của mình ra thị trường thì đều phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là điều kiện bắt buộc để bảo đảm sản phẩm thực phẩm mà đơn vị này bán ra thị trường là an toàn cho sức khỏe người sử dụng và đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Nhà nước.

Cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi kinh doanh thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đã bảo đảm các điều kiện trong tất cả các công đoạn sản xuất thực phẩm là an toàn và hợp vệ sinh. Bởi đơn vị có giấy chứng nhận đã được trải qua tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm, được các cơ quan chức năng có thẩm quyền kiểm tra kỹ càng thì mới được cấp giấy chứng nhận. Nên sản phẩm thực phẩm của các cơ sở, đơn vị có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là an toàn khi người tiêu dùng sử dụng.

2. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp ở đâu?

Đây là câu hỏi của nhiều đơn vị, cơ sở, doanh nghiệp khi muốn xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy tìm câu trả lời ngay nội dung dưới đây.

a. Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm – sở y tế

Đây là cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, quán ăn và các bếp ăn tập thể. Ngoài ra đơn vị này còn có thẩm quyền cấp giấy cho các mặt hàng nước uống đóng chai, đóng bình và nước đá.

Bộ y tế cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho mặt hàng thực phẩm chức năng

b. Bộ y tế

Bộ y tế được Nhà nước giao thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng. Một số các đơn vị kinh doanh các mặt hàng thực phẩm sử dụng làm thuốc như sâm, linh chi, đông trùng hạ thảo…Ngoài ra Bộ này còn quản lý các đơn vị sản xuất, kinh doanh các chất phụ gia thực phẩm, và các chất hỗ trợ để chế biến thực phẩm.

c. Sở Nông nghiệp

Đây là cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhiều nhóm thực phẩm nhất. Từ rau, củ, quả, các loại hạt, trà, café, thực phẩm tươi sống…

d. Sở Công thương

Sở này quản lý và cấp phép cho các đơn vị, cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, sữa và các chế phẩm từ sữa. Tất cả các siêu thị hay cửa hàng tiện ích sẽ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại sở Công thương.

Sở Công thương cũng có quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

3. Thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp giấy. Điều này để bảo đảm các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải luôn nghiêm túc trong việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu sản xuất, đóng gói và tiêu thụ. Chỉ cần có phát hiện vi phạm thì rất có thể sẽ bị thu hồi giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy có thời hạn 3 năm sẽ phải cấp lại nên các đơn vị sẽ được các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra thường xuyên để bảo đảm các đơn vị có tuân thủ.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rất cần thiết cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng. Nó là căn cứ pháp lý để doanh nghiệp bảo đảm sản phẩm của mình đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Là căn cứ để người tiêu dùng lựa chọn được các sản phẩm an toàn cho sức khỏe của mình.