Điều kiện để thực phẩm chuẩn an toàn vệ sinh

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh đang là yêu cầu cấp bách, đòi hỏi chính đáng của người tiêu dùng, vì sức khỏe cộng đồng. Trước những vụ việc nghiêm trọng về mất vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian qua, hơn bao giờ hết chúng ta cần có kiến thức, hiểu biết, nhận biết thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh để bảo vệ chính bản thân và gia đình mình.

Thực phẩm đạt vệ sinh đang được cả xã hội quan tâm

1. Vì sao chúng ta nên sử dụng thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh?

a. Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay

Lòng tham con người là vô đáy, đồng tiền đã mua chuộc lương tâm của họ, những kẻ sẵn sang gieo rắc mầm bệnh, dẫn lối cho tử thần đến với đồng loại của mình. Đó chính là tình trạng buôn bán thực phẩm không đạt chuẩn vệ sinh. Chúng len lỏi vào từng ngõ ngách, từng khu chợ, có mặt trong bữa cơm của mỗi gia đình, chúng âm thầm, lặng lẽ tạo nên những căn bệnh quái ác, không có thuốc chữa.

Vì lợi nhuận người sản xuất không từ phương thức nào để tăng năng xuất cây trồng, vật nuôi kể cả việc lạm dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, thức ăn tăng trọng.

Nguy cơ ngộ độc từ nguồn thực phẩm bẩn hiện nay rất cao

Nguy hiểm hơn còn có bọn buôn bán thực phẩm bẩn, chúng thu mua gia súc, gia cầm đã chết, có con đã bước vào giai đoạn phân hủy để mà chế biến, tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn như heo sữa quay, bê thui…

Có thể nói thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay là vô cùng đáng báo động, không còn cách nào khác mỗi chúng ta cần biết thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh là như thế nào?

b. Thế nào là thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh

Hiểu một cách đơn giản, thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh là thực phẩm sạch cả trước, trong và sau khi chế biến.

Trước khi được chế biến, thực phẩm phải tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, có tem nhãn, hạn sử dụng đối với thực phẩm được bảo quản đông lạnh.

Người dân cần nhận biết được đâu là thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh

Trong quá trình chế biến phải tuân thủ các nguyên tắc về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như người trực tiếp chế biến phải đeo gang tay, nguồn nước dùng để rửa phải là nước sạch…

Sau khi chế biến, thực phẩm phải được bảo quản kỹ càng, không để bị côn trùng, ruồi, muỗi bâu vào.

2. Lợi ích từ việc sử dụng thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh

Chúng ta dễ dàng nhận thấy những lợi ích to lớn đối với sức khỏe khi sử dụng thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh. Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu của cơ thể, vì vậy thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh sẽ tạo nên những món ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh góp phần bảo vệ sức khỏe cho bạn

Sử dụng thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh còn góp phần đẩy lùi tình trạng buôn bán thực phẩm bẩn, tạo ra thói quen sinh hoạt và ăn uống lành mạnh.

3. Một số tiêu chuẩn cơ bản của thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh

Thứ nhất đối với thực phẩm chưa qua sơ chế: Với rau, củ, quả tươi ngon là yêu cầu hàng đầu, bạn nên lựa chọn kỹ, không nên sử dụng các loại rau đã héo úa, lá chuyển màu; với các loại củ không nên sử dụng khi chúng đã mọc mầm hoặc có hiện tượng thối rữa một phần. Đối với thịt gia súc, gia cầm người dùng cần chọn lựa thật kỹ, tránh mua phải thịt ôi. Những tiêu chuẩn này giúp bạn đánh giá được thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh.

Thứ hai đối với thực phẩm đã qua sơ chế được đóng gói: Bạn cần đến những cửa hàng uy tín, các siêu thị lớn, lựa chọn đúng thương hiệu trên bao bì tránh mua phải hàng giả, kiểm tra các thông tin trên sản phẩm, truy xuất nguồn gốc qua hệ thống tem, mã vạch, chú ý hạn sử dụng, độ kín chân không…

Nâng cao nhận thức cộng đồng về thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh

Thứ ba đối với thực phẩm là đồ ăn chín: Bạn nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này, bởi rất khó phân biệt mức độ an toàn của chúng ngoài việc lựa chọn các cửa hàng quen thuộc, sạch sẽ, có tủ bảo quản bằng kính, người bán dùng gang tay, dao thớt sạch sẽ…

Thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh sẽ giúp bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Chính vì vậy cần nâng cao nhận thức mỗi thành viên trong gia đình, cùng nhau tạo nên những bữa ăn đủ dinh dưỡng, ngon miệng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM NGAY HÔM NAY!



Quý khách lưu ý:

Hiện nay: ATVSTP.ORG.VN hỗ trợ mọi thủ tục giấy tờ nhanh và đầy đủ nhất tại khu vực Tp.Hồ Chí Minh. Các khu vực khác vui lòng gọi Hotline: 0909.730.849 để chúng tôi tư vấn đầy đủ tốt nhất cho bạn theo từng khu vực. Xin cám ơn.


Ủng hộ bài viết chúng tôi

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *