Hướng dẫn kiểm nghiệm hạt điều đạt tiêu chuẩn quốc tế

Hotline tư vấn: 0909 730 849

Hạt điều được coi là một trong những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với nhiều giá trị dinh dưỡng cao như: chống ung thư, tốt cho hệ tim mạch, tốt cho phụ nữ có thai. Chính vì vậy mà việc kiểm nghiệm hạt điều là quá trình vô cùng quan trọng và cần thiết. Bài viết hôm nay chúng tôi  sẽ hướng dẫn các bạn kiểm nghiệm hạt điều một cách đạt chuẩn quốc tế nhất nhé. 

Kiểm nghiệm hạt điều chuẩn  quốc tế

1. Ý nghĩa của việc kiểm nghiệm hạt điều 

Như chúng ta đã biết, hạt điều đang là thực phẩm có lượng tiêu thụ vô cùng lớn hiện nay, không chỉ tiêu thụ trong nước mà việc xuất khẩu ra thị trường bên ngoài cũng đạt tỉ trọng cao. Chính bởi vậy để cho quá trình tiêu thụ cũng như xuất khẩu được đảm bảo thì việc kiểm nghiệm hạt điều là vô cùng quan trọng với những ý nghĩa sau:

– Đánh giá chất lượng sản phẩm 1 cách trung thực và khách quan, nâng cao giá trị hạt điều, giúp sản phẩm luôn giữ được giá bán cao trên thị trường

–  Tạo ra thương hiệu chất lượng và uy tín cho nhà sản xuất , đầu tư dù ở trong nước hay thế giới.

– Mang lại cho thị trường tiêu thụ hạt điều có sự cạnh tranh lành mạnh về chất lượng, chống được những mặt hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Vậy làm sao để có được quy trình đánh giá kiểm nghiệm chất lượng tốt??? Kết quả đó được công bố ra sao, thời gian, chi phí , đánh giá có chính xác và nhanh chóng hay không??? Tất Cả những vấn đề đó các bạn hoàn toàn yên tâm khi đến với AN TOÀN THỰC PHẨM HCM của chúng tôi. Mọi vấn đề đó đều được chúng tôi giải quyết 1 cách nhanh chóng, uy tín và chuẩn xác.

Hạt điều được kiểm nghiệm an toàn, chất lượng

2. Các tiêu chuẩn kiểm nghiệm hạt điều đạt chuẩn.

Để có được các tiêu chuẩn kiểm nghiệm hạt điều chất lượng chúng ta đều phải trải qua những đánh giá tiêu chuẩn khác nhau dưới đây:

 

• Tiêu chuẩn về ngoại quan

 

Đối với sản phẩm hạt điều chất lượng thì khi nhìn vào chúng ta sẽ đánh giá ngoại quan qua mắt về: màu sắc, trạng thái, mùi vị

•  Màu sắc : hạt điều đã qua sơ chế có thể sử dụng được ngay thì thường có màu vàng nhạt, hạt bóng và mượt. Tuy nhiên hạt điều cũng được phân chia theo cấp độ màu khác nhau bao gồm màu trắng, vàng và nâu. Màu sắc này sẽ phụ thuộc theo từng cấp độ mà nhà sản xuất muốn phân loại. 
• Mùi vị : sẽ có mùi thơm, béo ngậy và không bị mất đi mùi vị đặc trưng của hạt điều
• Trạng thái : Hạt điều phải còn nguyên hạt, không bị vỡ npát, tùy vào quy trình sản xuất hạt điều còn nguyên lớp vỏ mỏng hay đã được làm sạch tuy nhiên khi sờ vào hạt điều khô, giòn và không dập nát.

 

• Tiêu chuẩn về dinh dưỡng

 

Một trong những bước kiểm nghiệm hạt điều cực kỳ quan trọng, nó đánh giá được khả năng dinh dưỡng của sản phẩm sau khi được chế biến có chất lượng và an toàn vệ sinh hay không là : 

• Chất béo 
• Protein
• Carbohydrate
• Năng lượng 
• Độ ẩm 
• Tạp chất

Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao

 

• Chuẩn về vi sinh học

 

Trong thực phẩm , bộ Y Tế đã đưa ra một số giới hạn nhất định về ô nhiễm sinh học và hóa học mà bản thân nó được phép và không được phép với các tiêu chí:

-Tổng số vi sinh vật hiếu khí

– Coliforms

– E.coli

– Cl.perfringens

– B.cereus

– Salmonella

– Tổng số bào tố nấm mốc – men

– Aflatoxin B1

– Aflatoxin tổng số

Ngoài ra còn 1 số tiêu chuẩn về hạn mức kim loại có trong thực phẩm bao gồm: 

-Hàm lượng asen (As)

-Hàm lượng chì (Pb)

3. Quy trình kiểm nghiệm hạt điều ở ATVSTP HCM.

Để quá trình kiểm nghiệm hạt điều diễn ra nhanh chóng, chuẩn xác và công tâm nhất chúng tôi luôn làm theo những tiêu chuẩn mà bộ y tế đưa ra. Đồng thời ,với nhiều năm kinh nghiệm cũng như độ uy tín mà chúng tôi đã mang đến cho nhiều doanh nghiệp giấy chứng nhận atvstp với thời gian nhanh và kết quả chuẩn xác nhất.

Quy trình kiểm nghiệm hạt điều nhanh và chuẩn xác

Và quy trình kiểm nghiệm hạt điều của chúng tôi sẽ trải qua các bước sau:

Bước 1: Tiếp nhận sản phẩm thông tin  mà doanh nghiệp yêu cầu.

Bước này các doanh nghiệp khách hàng sẽ đưa cho chúng tôi thông tin về sản phẩm cần kiểm nghiệm cụ thể thực phẩm hạt điều

Bước 2: Tư vấn 

Chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí các doanh nghiệp khách hàng về tính chất của sản phẩm, cũng như các các tiêu chí kiểm nghiệm sản phẩm hạt điều mà quý vị đưa ra.

Bước 3:  Ký kết hợp đồng với doanh nghiệp, khách hàng

Sau khi được tư vấn và nắm rõ được quy trình cũng như tính chất sản phẩm để tiến hành kiểm nghiệm chúng tôi sẽ làm hợp đồng để 2 bên ký kết .

Bước 4: Gửi mẫu kiểm nghiệm và theo dõi quá trình kiểm nghiệm .

Bước 5: Nhận thông tin, kết quả kiểm nghiệm từ trung tâm phân tích , sau đó gửi kết quả kiểm nghiệm cho khách  hàng.

Thông thường quy trình kiểm nghiệm chỉ diễn ra từ 3-5 ngày, tuy nhiên còn tùy vào từng yêu cầu của sản phẩm mà sẽ có thời gian nhanh hơn hoặc ngắn hơn. Tuy nhiên, sản phẩm kiểm nghiệm sẽ luôn được chúng tôi làm với thời gian nhanh và chuẩn xác nhất.

Nhìn chung, kiểm nghiệm hạt điều là quy trình không quá phức tạp và khó khăn. Việc kiểm nghiệm là một việc làm vô cùng cần thiết, giúp cho sản phẩm có được giá trị cao hơn trên thị trường, đồng thời tạo nên thương hiệu tốt cho doanh nghiệp khi kinh doanh mặt hàng hạt điều. Các bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HCM để được tư vấn và hướng dẫn miễn phí nhé.